Wanderung von Môtiers durch zwei Jura-Schluchten

Von Neuchâtel geht's durchs stille Val de Travers am Creux du Van vorbei bis nach Môtiers, wo die Wanderung beginnt. Welscher Charme, aus der Boulangerie am Dorfplatz duftet es nach warmen Brioches. Eine dunkle romanische Kirche. Die Wanderroute führt zuerst Richtung Wald, wo man bald den Eingang zur Schlucht mit dem sehr altertümlichen Namen Poëta Raisse (aus den zwei Dialektwörtern «pouetta» – Vogelbeerbaum und «raisse» - von Wasser durchlaufener Engpass) erreicht. Durch den Wald am Bächlein mit den bemoosten Steinen steigt man hoch, immer steiler und enger wird die Schlucht, zeitweise nur rudimentär befestigt durch Holzsteige und Geländer. Nach etwa eineinhalb Stunden erreicht man eine Lichtung mit einem Bänkli und dieser etwas mystischen Stimmung, die den einsamen Jurahöhen eigen ist: niedere Tännchen und Gesträuch mit verzwurgelten Wurzeln und dann die Blumen: im Frühling abertausende von Krokussen, etwas später wilde Narzissen und noch später purpurnes Knabenkraut. Magnifique! In der stillen Senke geht's weiter an Alphütten (Metairies) vorbei bis wir nach weitern zwei Stunden der Gipfel des Chasseron erreicht wird. Eine Aussicht vom Zentralschweizer Alpenbogen bis zum Mont Blanc öffnet sich; oben auf den Krete mit spitzem Jurakalkstein sieht man hinüber nach Frankreich, Pontarlier, Doubs. Das Gasthaus oben ist sehr liebevoll, man sitzt im Glashaus, quasi im Wintergarten und wird verwöhnt erstens durch die überaus nette Bedienung, durch charmante welsche Kellner und zweitens durch hervorragende regionale Spezialitäten, innovativ zubereitet: ein jurassisches Fondue etwa, nach Belieben verfeinert mit Mauler Sekt, der in Môtiers hergestellt wird; gebratene Tommes oder Croute au fromage, zum Dessert schliesslich Greyerzer Meringues mit Doppelrahm, Tarte au vin cuit oder – besonders raffiniert – das herrliche Parfait à l’absinth. Nach dieser wahrhaft paradiesischen Rast lockt eine andere Schlucht: die Gorges de Covatane, zwischen Ste Croix und Vuiteboeuf. Die Wanderung führt hinunter nach Les Rasses, nach etwa einer Stunde vorbei an einem längst überwachsenen Friedhof in die Talsenke. Märchenhaft mutet der Wald und die bemoosten Steine am Bach an. Ganz unvermittelt erreicht man schliesslich Vuiteboeuf, ein sehenswerter Ort mit alten Jurahäusern. Am Dorfrand liegt der Bahnhof, das Bähnchen zuckelt gemächlich Richtung Yverdon und lässt die Grünkraft der Jurawälder ein letztes Mal durch die Fenster scheinen.