Un sol de sable très fin, souple, argileux et surtout sec, voilà les conditions idéales pour que la plante du safran pousse. Si le sol est trop humide, les plantes pourrissent en peu de temps. Les pentes raides tout autour du village...
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Un sol de sable très fin, souple, argileux et surtout sec, voilà les conditions idéales pour que la plante du safran pousse. Si le sol est trop humide, les plantes pourrissent en peu de temps. Les pentes raides tout autour du village de Mund sont apparemment idéales pour la récolte du safran Suisse. Dans ce village toutes sortes de spécialité au Safran sont à disposition dans les magasins ou au restaurant. Mund est le seul endroit en Suisse ou pousse le Safran. La randonnée commence à Eggerberg et longe d'abord les rails de chemin de fer du Lötschberg jusqu'à Lalden. Ici commence la montée pour Mund. Ceux qui aimeraient encore voir les fleurs du Safran en pleine floraison doivent aller avant la mi-octobre, car c'est alors que commence la récolte. La dernière partie de la randonnée passe par Mund et se termine à Birgisch.
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